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Culinária

Broinha de coité

Raridade O fubá de canjica, quase desconhecido na nossa região, e a cabaça que tem o nome de coité, perfilam uma das melhores iguarias encontradas em algumas mesas das festas juninas do Nordeste e d

17/06/2018

Canjica

O preparo deste prato tão saboroso, do qual nos lembramos com mais frequência só por ocasião das festas juninas, recebe no Nordeste do país o nome de mungunzá, palavra africana que significa

10/06/2018

Bolinho de quermesse para você deliciar

A presença do bolinho nas quermesses deve ser tão antiga quanto a festa popular religiosa.

03/06/2018

Sopa Crista de Galo

O “Polígono das Secas”, assim denominado por possuir área poligonal e sujeita às secas periódicas, abrange área

27/05/2018

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