Cobertura. O charme do bolo de cenoura é a cobertura firme, feito casquinha, que não entranha no bolo nem suja as mãos.

Raízes. Este é um dos pratos mais antigos da cozinha brasileira, até no nome que reúne tupi (mandioca) e africano (quibebe).

Milenar. Encontrado até em relatos da vida de Buda, o internacional arroz-doce está associado em nossa cultura às festas juninas

Junino. Entramos no mês que nos remete às festas que não teremos neste ano; para curar a falta, tente o bolo de fubá, tão presente no...

Clássico da cozinha portuguesa, pão e vinho sobre a mesa, o caldo verde aquece o corpo e reconforta a alma numa noite fria

Segundo no 'Top 20 Receitas', do site Ana Maria Braga, este pudim é um exemplo de que há sobremesas tão simples quanto deliciosas

Com as tardes mais frias, vem a vontade de tomar uma sopa quente, alimento para o corpo e a alma

Redondos, às vezes com uma pontinha espevitada, os bolinhos de chuva aparecem sempre multiplicados, porque poucos não bastam

Crocante por fora,de miolo macio e rendado, o pão redondo da foto é assado em panela de ferro

O torrone é uma guloseima, palavra interessante para definir iguarias que despertam nossa gula e estão associadas à infância

Com folhas, cogumelos, ovos recheados e um molho vinagrete servido à parte, esta salada se singulariza por ter como ingrediente

A broa de milho dos norte-americanos do Sul, chamada cornbread, leva poucos ingredientes e seu consumo é grande no café da manhã

Conhecidas como o pão de queijo dos franceses, as gougères casam muito bem com uma taça de vinho tinto, patês, geleias, sopas e sala

Docinho de nome engraçado leva poucos ingredientes, é fácil de preparar, costuma agradar a todos os paladares e disputa a prefer

O clássico sanduíche triangular feito com pão de forma branco e variedade de recheios pode ser consumido em toda a Itália

Um patê de abacate, muito parecido com o mexicano guacamole, foi uma das receitas escolhidas por Meghan Markle...

Ao reinterpretar um clássico do sertão, cubos de queijo coalho fritos ou assados servidos com melado de rapadura...

A variedade de nomes fornece uma pista sobre o tamanho da popularidade dessa iguaria servida na ceia de Natal do mundo cristão

A ideia de finalizar a refeição com um doce surge com o século XIX e a proposta de servir os pratos numa ordem cronológica

Para aplacar o calor e alimentar com leveza, as sopas frias são o que há de bom: a da foto é uma variação (com peras e alho-poró)

Em variados tamanhos, aparências, formas, texturas da casca e da polpa, a fruta teve seu cultivo espalhado rapidamente pelo País

Apreciada pura, temperada com especiarias, acompanhada de pão, fresca ou defumada, a ricota entra em várias receitas

Cozinheira de comida caseira, no polo oposto aos especialistas, a bela inglesa Nigella Lawson afirma que cozinha por prazer e não

Em nosso país, a Kuchen se transformou quando os imigrantes alemães incorporaram à receita básica frutas tropicais

Na medida em que o trigo começou a ser cultivado no Crescente Fértil, o pão foi se tornando daqueles alimentos que contariam a evolução...