O hambúrguer é uma unanimidade entre as crianças, para desgosto dos pais que insistem em comida saudável. A receita de hoje, um combo ca...

Balas de pinga eram encontradas nas festas juninas dos anos 60 e depois saltaram para as mesas de aniversário de crianças, onde fizeram mu...

Originalmente, este tipo de bolo era somente doce e foi trazido da Europa para o Brasil durante o período imperial.

Brasileiros, exageramos à mesa no Natal e isso faz parte de uma tradição de séculos. Há pratos que só nessa data. Nas últimas década...

Entramos na semana de Natal, onde a religiosidade da maioria dos brasileiros aflora. Fazemos votos de boas festas aos que vamos encontrando ...

O grão-de-bico se presta a muitas receitas. Como aperitivo fica ótimo e pode ser preparado rapidamente.

Os italianos trouxeram à mesa brasileira um número apreciável de pratos que tiveram tanta aceitação que permanecem firmes no cardápio ...

Com tantas massas de pastel prontas, é raro que alguém se anime a prepará-las em casa. Mas pelo sucesso que as caseiras costumam fazer, m...

Por conta de uma receita de pão chamado “Braço cigano”, fui levada a lembranças da infância. Não sei se faz parte da culinária cig...

Aproveitar os ingredientes em sua integridade deveria ser um lema dos brasileiros. Costumamos, hábito nada louvável, levar para o lixo tal...

Há alguns dias, neste portal GCN, li notícia alvissareira da área de economia: a cultura do café em Franca e região cresceu tanto que s...

E não é que o Halloween, a festa que as escolas de inglês introduziram no Brasil, pegou pra valer? Se antes era tímida, agora tilinta na...

Nossa receita leva ingredientes básicos - arroz, leite integral, açúcar, casca de laranja, rama de canela. Onde está a diferença de out...

Para quem olha pela primeira vez um pedaço de brownie, a impressão que tem é a de um bolo solado, que não cresceu por falta de fermento...

O minibolo é ideal para um casal ou para quem mora só e não quer correr dois riscos: comer um bolo inteiro de uma vez, ou desperdiçar a ...

O Brasil tem hoje mais de 700 fábricas de pão de queijo. Aproximadamente 70% estão instaladas em Minas Gerais, nas regiões leiteiras. Os...

Peixes constam da alimentação dos humanos desde sempre; é rica fonte de proteínas de fácil digestão, ao contrário das carnes vermelha...

Há muitos anos, quando tive o privilégio de conhecer a Turquia, comi um pão que ficou na minha memória. Foi numa barraca de rua, perto d...

Com o aumento crescente do preço da carne, a queda do poder aquisitivo da população, e a reabilitação, por parte dos nutricionistas, do...

O 'marron glacé', que aportuguesamos para marrom glacê, iguaria sofisticada que os franceses têm como ícone da sua refinada confeitaria,...

Trata-se de uma sopa de origem italiana composta por variedade de legumes cortados de forma miúda, grãos (em geral feijão) e, quase sempr...

Inhame, tubérculo cujas qualidades costumam ser destacadas pelos nutricionistas, embora desde sempre ele tenha sido consumido no campo como...

A banana-da-terra precisa ser cozida ou assada, para que o amido vire açúcar e o sabor seja suavizado.

Eis que no final de um julho quente, como alerta para os primeiros dias de agosto, lançamos mão não só de agasalhos como também de cald...

Se é verdade que a voz do povo é a voz de Deus, a canja de galinha é mais que uma deliciosa sopa, é um remédio que restaura forças e a...